Cholesterol
Cholesterol is onmisbaar, maar teveel is niet goed.
Een hoog cholesterolgehalte is niet goed voor je hart en bloedvaten. Toch is cholesterol onmisbaar voor het lichaam. Je hebt het nodig voor de aanmaak van nieuwe cellen en hormonen.
Het meeste cholesterol wordt door de lever zelf gemaakt. Een klein gedeelte wordt uit de voeding gemaakt.
Cholesterol is een vettige stof en lost niet op in bloed, het wordt daarom “verpakt” in een transporteiwit.
Er zijn twee soorten verpakkingen; LDL en HDL.
LDL-cholesterol
Het LDL cholesterol is het slechte deel van het cholesterol. Het bevat veel vet en weinig transport eiwit. Hierdoor heeft deze cholesterolvorm de nare eigenschap om aan de vaatwanden te blijven plakken.
Hierdoor vernauwen de slagaders en slibben dicht. Van dit slechte cholesterol kun je dus beter maar niet te veel hebben.
HDL-cholesterol
Het HDL cholesterol is het goede deel van het cholesterol. Het bevat veel transporteiwit en vervoert het cholesterol naar de lever. Via de lever komt het cholesterol weer in de darmen terecht waarna het je lichaam verlaat via de ontlasting. Hoe hoger het gehalte aan HDL cholesterol hoe beter.